Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, питкий, фруктовый, с хорошим балансом фруктовости и танинности, длительным и сухим послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен тонами спелой вишни и пряных специй, что характерно для сорта Мерло.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным закускам, блюдам из красного мяса, паштетам и сырам.

Красное сухое вино "Ахазына" Мерло изготавливается из виноматериала одноименного сорта винограда. Мерло обеспечивает фруктовые характеристики вина, наделяет округлостью и шелковистостью, позволяя пить вино уже в молодом возрасте, выражает душевную теплоту и соблазнительную натуру. Виноградники завода "Олимп" располагаются в северо-западной части Краснодарского края, где почвенно-климатические условия являются одними из наиболее благоприятных в России для выращивания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация напитка происходит согласно традиционному методу создания красных сухих вин. Вино рекомендуется подавать к различным мясным закускам, блюдам из красного мяса, паштетам и сырам.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.