Вино яркого золотистого цвета с оттенками белого золота.

Вкус вина округлый, чистый, элегантный, с нотами кремния, тостов и самшита, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат с доминирующими оттенками белых цветов, кремния и трав.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, ракообразными, деликатными блюдами из рыбы, козьими и мягкими сырами.

Nuiton-Beaunoy, Puligny-Montrachet AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в самом сердце Пюлиньи-Монраше. Виноградные лозы были высажены в 1950 годах на коричневых известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующим статическим холодным осаждением и ферментацией в дубовых барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Nuiton-Beaunoy — это, прежде всего, история виноделов От-Кот де Нюи и От-Кот де Бон. На сегодняшний день кооператив насчитывает более 115 производителей вина, главной целью которых является создание высококачественных французских вин. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, применение гербицидов и пестицидов не допускается. Помимо производства вина, Nuiton-Beaunoy предоставляет дегустационные туры. Роскошный дегустационный зал с панорамным видом на виноградники расположен в 2 км от центра города и автомагистрали Hospices A6.