Яркий, чистый, светлый, золотисто-янтарный цвет.

Вкус живой, маслянистый, с доминирующими цветочными тонами, долгим послевкусием без агрессивности и избыточной сладости.

Тонкий цветочный аромат, усиленный оттенками сочного винограда, согревающих специй, ванили, дуба, ириски, легкими штрихами табака, цедры, яблок и груш, морского бриза.

Хорошо подходит в качестве аперитива или лонг-дринка: Коньяк Айс, Сёрфер (Коньяк Тоник) и другие коктейли.

"Normandin-Mercier" VSOP BIO — полностью органический коньяк от дома Normandin-Mercier. Этот розлив выдерживается в бочках из французского дуба в течение 7 лет и полностью изготовлен из винограда коньячного крю Пти Шампань. Это восхитительный VSOP с прекрасным чувством терруара. Большую часть купажа составляет виноград сорта Уни Блан (до 90%), дополненный небольшим количеством Коломбар и Фоль Блан. Для созревания используют в основном "рыжие" (старые) бочки, изготовленные из французского дуба, произрастающего в поместье. Коньяк выдерживается вблизи океана, что оказывает влияние на формирование его характера. Естественная регуляция гигрометрии и океанической температуры способствует более быстрому старению коньячных спиртов и проявлению пикантных свежих морских ноток в готовом продукте. Коньяк не окрашивается карамелью и не подвергается холодной фильтрации с целью сохранения полной чистоты ароматов и вкусов. Традиции, стиль и качество — все в одном бокале "Нормандэн-Мерсье". ВСОП БИО имеет официальный органический сертификат.