Пиво черного цвета с умеренно плотной пенной шапкой цвета слоновой кости.

Вкус пива мягкий, насыщенный, плотный, со сливочной текстурой, оттенками кофе, шоколада, тостов. В послевкусии наряду с нотами шоколадного бисквита и тирамису проявляется хмелевая кислинка.

Очень приятный аромат стаута наполнен тонами кофе и сливочной ириски, нотами хлебной корочки, солода, шоколада, нюансами ванили и табака.

Пиво хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, копченостями, колбасами, сырами и шоколадными десертами.

"White Moon" — черный английский стаут от пивоварни Новорижская. Стаут обладает гармоничным, хорошо сбалансированным, мягким сладковато-сливочным вкусом с умеренной горечью. Во вкусе и аромате пива преобладают кофейно-шоколадные оттенки. Стаут изготавливается из натуральных ингредиентов, без искусственных добавок, усилителей вкуса и консервантов. Также оно не подвергается фильтрации и пастеризации, благодаря чему получается живым и свежим.

Пивоварня Новорижская (New Riga's Brewery) была основана в 2010 году многопрофильным холдингом iSpirit Group. Свое название пивоварня получила по месту расположения: 14-й километр Новорижского шоссе (д. Лешково, Московская область). Начав с производства традиционных сортов пива, в 2015 году New Riga’s Brewery переориентировалась на крафтовое пиво. Управление пивоварней полностью компьютеризировано. Имеется собственная лаборатория и три линии розлива — в стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги. За время своего существования компания выпустила более двух десятков сортов пива в разных стилях. Как говорят сами пивовары New Riga's Brewery, "в каждый новый сорт, который мы варим с любовью и большим вниманием, мы вкладываем желание создавать и творить что-то иное, уникальное, на основе тех знаний о пиве, которые мы накопили за все эти годы. Качество и новизна — вот основные критерии для нашего пива!"