Чухай имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус ликера мягкий, слегка сладковатый, с концентрированными тонами спелой сливы Уме и долгим, нежным послевкусием.

Ликер демонстрирует интенсивный сливовый аромат.

Чухай можно подавать в чистом виде, со льдом и кусочком сливы или нагретым, добавлять в содовую, чай, а также использовать для приготовления коктейлей.

Чухай — это традиционный японский напиток, который производится из смеси сётю и газированной воды, приправленной лимонным соком. Напиток имеет умеренное содержание алкоголя и приятный, богатый вкус за счет добавления фруктового сока. Компания Nakano BC помимо классического лимонного вкуса представляет широкий ассортимент, включающий такой пикантный вкус, как микан. Каждый найдет себе чухай по вкусу!Nakano, Fujishiro Ume Chuhai — оригинальный японский ликер, в производстве которого используется сливовый сок, сётю и газированная вода. Купажирование этих ингредиентов в определенных пропорциях дает уникальный напиток, настолько сочный и концентрированный, что его можно смело смешать с содовой в пропорции 1:4 и получить все тот же яркий сливовый вкус и аромат! Секрет заключается в оригинальном рецепте, разработанном в Вакаяме, районе выращивания слив: сначала тщательно отбираются 6 видов некупажированных сливовых ликеров из различных сортов слив и разного срока созревания, затем применяется уникальная технология купажирования, которая позволяет добиться беспрецедентного сливового вкуса. Чухай производится без добавления искусственных подсластителей. Характерно, что вкус напитка сильно меняется в зависимости от того, пьете ли Вы его со льдом или горячим. Употребление со льдом усиливает фруктовые характеристики, ярче звучит освежающее послевкусие, а в горячем напитке берет верх мягкость и нежная сладость. 

Компания Nakano BC расположена к югу от Осаки, в самом сердце префектуры Вакаяма. Начинала она с варки соевых бобов, но сейчас сфера ее деятельности намного шире и включает большое производство различных алкогольных напитков, таких как саке, умешу и сётю. Она также производит сливовые соки — фирменный напиток префектуры Вакаяма. При изготовлении напитков Накано БК использует родниковую воду с горного хребта Фудзисиро, высококачественный рис и плоды сливы Умэ, которая имеет много подвидов. В течение года компания принимает множество посетителей, которые приезжают полюбоваться прекрасным садом с деревьями Умэ. Они цветут белыми цветами, и в сезон воздух вокруг наполняется упоительным ароматом Умэ.