Ром характеризуется кристально чистым и прозрачным цветом.

Вкус рома мягкий и освежающий, с легкими тонами цитрусовых, пряностей и трав. Послевкусие мягкое.

Ароматический букет рома очень притягательный, с тонами ириса и бананов, мягкими цитрусовыми нотками и нюансами мяты. После того, как напиток немного подышит, образуется травяной шлейф, который постепенно развивается и придает букету особую сложность.

Специалисты рекомендуют употреблять ром в паре со льдом, кусочком лайма, а также в составе различных коктейлей.

Mount Gay, "Silver" — это чистый и отлично сбалансированный ром с мягкими тонами сахарного тростника и бананов, которые переплетаются с нотами мяты и цитрусовых. Впервые этот ром увидел свет в 2008 году. Для изготовления рома использовали только лучший сахарный тростник и фильтрованную родниковую воду. Напиток перегоняют в специальных медных кубах, после чего его трижды фильтруют, что обеспечивает рому особую гладкость и мягкость. Именно это и отличает Маунт Гай, "Сильвер" от других классических белых ромов. Сегодня ром выпускают множество алкогольных компаний и одна из них — Mount Gay. Компания основана еще в 1703 году на Барбадосе. С 1989 года возглавляет компанию Remy Cointreau. Для производства рома используют только лучший сахарный тростник, патоку и коралловую фильтрованную воду. Неповторимое качество достигается не только путем тщательного отбора лучших ингредиентов, но и благодаря таланту поколений мастеров-блендеров и их страсти к искусству смешивания. Мастера купажа гарантируют рому превосходный внешний вид, аромат и вкус.  Ром Маунт Гай экспортируется по всему миру, но все же основным рынком сбыта этого известного "пиратского" напитка является США.