Виски глубокого красно-коричневого цвета.

Вкус виски маслянистый, полный, с нотами кожи, табака пряного бисквита, сгоревшего изюма, масляного теста и горячей карамели, темной вишни, сливы, лакрицы, шоколада и ванили. Послевкусие очень долгое, сладковатое.

В аромате виски сплетаются оттенки черного чая, тостов с джемом, кожи, смолы, сухофруктов, яблочного пирога, имбиря и карамели. С водой аромат становится более душистым, в нем проявляются ноты табака, свежих и тушеных яблок.

Классический дижестив, виски употребляется с водой или кубиками льда.

"Mortlach" 26 Years Old — богатый, зрелый односолодовый шотландский виски, выпущенный в 2019 году в рамках серии премиальных виски "Special Releases" от Диаджео. Выдержка виски проходила в свежеобжаренных бочках из-под хересов Педро Хименес и Олоросо. Розлив состоялся при бочковой крепости в 53,3%. Выпуск виски проходил под девизом "Редкий по природе", поэтому на этикетке изображен олень в условиях дикой природы.Mortlach — первый из семи заводов Даффтауна — был создан в 1823 году. На протяжении многих лет завод перекупали разные компании, происходили реорганизации. В 1837 году Mortlach купили братья Джон и Джеймс Грант из "Глен Гранта". Они сняли дистилляционное оборудование и остановили производство, скорее всего для снижения конкуренции. После этого завод "молчал" десять лет. За это время он использовался как пивоварня и, что более удивительно, — как церковь. Открывшийся в 1851 году под руководством Александра Гордона, Mortlach некоторое время выпускал виски с названием "John Gordon". Следующий владелец, сын Гордона — Джордж Коуи, модернизировал производство, увеличив количество дистилляционных кубов, проложив железнодорожные пути, соединившие завод с вокзалом Даффтаун, установив электрическое освещение и гидравлические подъемники на складах. С 1925 года завод принадлежал "John Walker & Sons". Сегодня производственная мощность Mortlach составляет 2910 тысяч литров в год. Со времен Джорджа Коуи Гордона, Mortlach имеет один из самых странных процессов дистилляции — дважды по 3 дистилляционных куба, все разных размеров, непарные. Однако результат — виски высочайшего качества, считающийся одним из лучших в Спейсайде, говорит сам за себя.