Вино коричнево-янтарного цвета с более плотной сердцевиной.

Полный, округлый вкус вина обладает отчетливой фруктовой кислотностью и аристократичными танинами. Оттенки солодки, варенья из лепестков розы, кизила, алычи, еловых шишек, ягод брусники образуют его фантастически зрелый букет. Послевкусие сбалансированное и бархатистое.

У вина смелый аромат, в котором присутствуют оттенки спелой малины, ванили, ежевики. С вступлением тонов кизила, шиповника, кедра, смолы, хереса он приобретает еще большую насыщенность.

Вино является прекрасным аккомпанементом к мясным блюдам, таким как оленина, телятина, тушеная крольчатина, мясо с овощами.

"Montubert", Barbaresco — изысканное вино с мягким вкусом, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря на винограднике "Монтуберт". Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. Собранный урожай сортируют вручную. После мягкого прессования производится ферментация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 24 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.