Цвет вина кристально-прозрачный, светло-соломенный.

Вкус вина интенсивный и стойкий, послевкусие длительное с приятными нотками горького миндаля.

Аромат вина свежий, с летними оттенками спелых абрикосов.

Вино подается в сопровождение к блюдам итальянской и средиземноморской кухонь, оно отлично сочетается с рыбой, птицей и легкими закусками.

"Monte Schiavo" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico — вино из ягод сорта Вердиккио, выращенного на виноградниках в муниципалитетах Майолати Спонтини, Монтекаротто, Поджио Сан-Марчелло и Розора. Рельеф этой местности отличается перепадами высот от 180 до 360 м. Винтаж-2015 региона Марке создан из ягод, вызревавших в рекордно жарких условиях. Самое жаркое за прошедшее десятилетие лето обернулось бы засухой, если бы не прошедшие в августе дожди.Во время сбора установилась благоприятная погода, и виноделам удалось получить отличные целостные грозди. В целом критики отмечают сезон-2015 как вполне удачный. Винтаж этого года характеризуется отличным балансом, насыщенным цветом и легкой кислотностью.Урожай ягод снимается ручным методом в начале осени. Ферментация будущего вина осуществляется при стабильной температуре технологией in bianco. Полученное таким образом "Монте Скьяво" Вердиккио деи Кастелли ди Йези отличается настойчивостью и интенсивностью вкуса, а аромат — насыщенным оттенком абрикоса. Это вино рекомендуется сервировать к южноевропейской кухне, оно хорошо гармонирует с дарами моря, нежным мясом птицы и летними закусками.