Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина приятный, сбалансированный, с легкой кислинкой, повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками, гармоничной танинностью и привлекательной сладостью.

Аромат вина наполнен насыщенными оттенками лесных ягод, смородины, ежевики, вишни и нотками варенья.

Вино идеально в сочетании с красным мясом, ризотто с мясом и грибами, вяленым мясом, тушеным и жареным мясом, блюдами из мяса благородной птицы и дичи.

Moletto, Malbech — необычное вино из типичного для региона Моттенсе (Тревизо) винограда сорта Мальбек. Лозы культивируются на высоте 9 метров над уровнем моря на аллювиальной глинисто-известковой почве осадочного происхождения. Участки имеют восточную и западную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Винификация, включающая мацерацию при контролируемой температуре 26-30 °C в течение примерно 15 дней и ферментацию, проходит в стальных резервуарах. Затем вино переносится в другие стальные емкости для последующего яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 18 месяцев. Мальбек идеально сочетается с мясными закусками и горячими мясными блюдами.

Винодельня Moletto — это история дружной семьи Стиваль, движимой энтузиазмом и предприимчивостью, при этом всегда остающейся верной своим корням. В 1960-м году Марио Стиваль приобрел участок в лесу Молетто. С интуицией и долей безжалостности он начал реорганизовывать и преобразовывать эту землю, которая была совсем неплодородной, убирая дубы, платаны и акации, выравнивая землю и проектируя новую дренажную систему, чтобы земля, которая десятилетиями оставалась практически заброшенной, снова стала плодородной. Начиная с 1963 года, после того как он убедился, что почва состоит из глины и известняка, он смело начал сажать на своей земле виноградные лозы. С годами имя "Молетто" стало престижным брендом, столь же ценным, как сам древний лес и его история. В 1984 году Министерство сельского хозяйства и лесов одобрило использование географического обозначения Молетто для вин, производимых в этой производственной зоне, тем самым защищая вина и официально признавая историческое винодельческое значение региона. "Мы стремимся выявить лучшее, что может предложить эта территория, путем сохранения ее естественной окружающей среды и всего традиционного тепла своего прошлого, а также посредством нашей горячей и постоянной приверженности созданию высококачественных продуктов, следующих по стопам о многовековой миссии и наследии этой земли".