Пиво темно-бордового цвета.

Пиво обладает многогранным, ярким, освежающим, сложным вкусом с нотками вишни, миндаля и кислых фруктов.

Кислый аромат пива наполнен сочными тонами вишни, древесными оттенками и легкими дрожжевыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с салатами, мягкими сырами, сладкими десертами и шоколадом.

Mikkeller, "Spontan Cherry Frederiksdal", 2020 — свежая версия эля, сваренного с вишней из хозяйства Фредриксдал и выдержанного в дубовых бочках. Это пиво в стиле Ламбик с нотками вишни, миндаля и кислых фруктов, представляет идеальное сочетание ягод и кислого эля. Фрукты выращиваются на плантациях отмеченного многочисленными наградами хозяйства Фредриксдал, расположенного на острове Лолланд, на самом юге Дании. Аромат и вкус эля характеризуется бесчисленными оттенками, варьирующимися от самых ярких до невероятно деликатных. Варка пива проходила на бельгийской пивоварне De Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.