Цвет пива — светло-золотистый.

Вкус пива мягкий, освежающий, с нотами цитрусовых и сена, плавно переходящими в сбалансированное послевкусие.

Пиво обладает гармоничным ароматом с солодовыми, хмелевыми и травяными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, жареной птицей, мясом на гриле и закусками.

Mikkeller, Japanese Rice Lager — освежающий, чистый лагер, сваренный в японском стиле. Пиво обладает гармоничным вкусом и ароматом с характерными оттенками цитрусовых, сена и солода. Пиво хорошо сочетается с рыбой, жареной птицей, мясом на гриле и закусками.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.