Бренди янтарно-коричневого цвета с медными отсветами.

Вкус бренди сложный, теплый, шелковистый, с оттенками цитрусовых фруктов (особенно горького апельсина), нотками перца, горького шоколада, табака, тонкими нюансами дуба и длительным, интенсивным послевкусием.

Прекрасный аромат бренди раскрывается нотами сухофруктов (чернослив, курага), специй (ваниль, корица, мускатный орех, гвоздика), горького апельсина, мирта, шоколада, сливового мармелада.

Бренди употребляется как в чистом виде, так и в сочетании со льдом.

Metaxa, "Angels' Treasure" — раритетный бренди, особенно премиальное выражение знаменитого на весь мир греческого бренди "Metaxa". В его состав входят мускатное вино с греческого острова Самос и спирты, выдержанные в подвалах Дома Метакса во французских дубовых бочках в течение 50 лет. Бренди назван в честь "доли ангелов", части спиртов, которая испаряется из бочек при выдержке, причем "потеря" может составлять до 20%. Этот эксклюзивный бренди выпускается каждый год в очень небольшом количестве. Основа рецепта Метакса — это дистиллят, который производится из вин, состоящих из трех сортов винограда: Султанина, Саватьяно и Черный Коринф. После дистилляции спирты разливают в небольшие бочки из французского дуба Limousin, где, в зависимости от сорта будущего бренди, они выдерживаются от 3 до 30 лет. Созревшие спирты купажируют с великолепными мускатными винами, экстрактами лепестков майской розы и средиземноморских трав, которые придают напитку мягкость и насыщенность; затем купаж на шесть месяцев помещают в большие дубовые бочки. Перед розливом бренди охлаждается в течение двух суток и фильтруется, таким образом напитку придается стойкость к выпадению осадка. 

Metaxa — самый известный крепкий напиток в Греции, он получил свое название по имени человека с "великолепным чувством вкуса" и азартом предпринимателя — Спироса Метаксы. Основатель Дома METAXA поставил перед собой амбициозную задачу по созданию уникального напитка с высокой крепостью и мягким ароматным вкусом. Преодолев сложности и риски, Спирос Метакса добился потрясающего успеха в достижении своей цели. Производство Metaxa началось в 1888 году и буквально через несколько лет продукция стала экспортироваться в разные страны мира.Сегодня компания S and E and A Metaxa ABE сохраняет верность традициям и воплощает в жизнь особый стиль METAXA, созданный основателем Дома. В группу Metaxa входят несколько компаний, одна из них D&S Concepts, которая выпускает джин "Votanikon", а также ликеры и вермуты, расширяя основной ассортимент группы.