Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, тонкими танинами и долгим, очаровательным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, сливы, сладких специй и пряностей.

Хорошую компанию вину составит телятина и баклажаны на гриле.

Mantellassi, "Maestrale" Ciliegiolo, Maremma Toscana DOC — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Чильеджоло, который произрастает на холмистых виноградниках с туфо-известковыми почвами в регионе Маремма. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.