Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, гармоничный, устойчивый, приятный, свежий, с яркой кислотностью.

Вино обладает нежным, тонким ароматом с характерными фруктовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, оно прекрасно сочетается с блюдами из макарон, пиццей, рыбой и сырами.

Белое сухое вино "Manfredi" Gavi производится из винограда сорта Кортезе, который выращивается в юго-восточной части Пьемонта на территории Гави и окружающих сел. Это превосходное белое вино, являющееся драгоценным камнем среди вин Пьемонта, обладает характерным ароматом — очень свежим, фруктовым, гармоничным, через некоторое время после аэрации напоминающим мёд. Гави рекомендуется пить молодым. Оно хорошо сочетается с холодными закусками, пиццей, моллюсками, пастой и легкими сырами.

История компании Manfredi Aldo & C. началась в конце 30-х годов XX века, когда Джузеппе Манфреди по прозвищу Пин приобрел виноградники в Ланге и превратил семейную традицию виноделия в основной вид деятельности. В шестидесятые годы его очень молодой сын Альдо начал работать бок о бок с отцом, помогая ему в подвале и занимаясь продажами вина. Он продолжает трудится в компании и по сей день. В восьмидесятых годах к Альдо присоединились жена Джанфранка и брат Луиджи. Продолжая двигаться по намеченному пути, компания семьи Манфреди прочно встала на ноги, установив новые партнерские отношения и завоевав со своей продукцией зарубежные рынки (США, Японии, Канады, Китая и всей Европы). Винодельня и погреба компании оборудованы современной техникой, которая контролирует производство от прессования винограда до розлива вина по бутылкам, а собственная лаборатория осуществляет строгий контроль качества продукции.