Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, со слегка маслянистой текстурой, нотами цитрусовых и экзотических фруктов, легкими ореховыми и сливочными оттенками.

Сложный, душистый, обильный аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов (особенно абрикоса и персика), нотками ванили и нежными нюансами тостов.

Вино хорошо сочетается с жирной рыбой, мясом птицы, морепродуктами.

Maison Champy, Rully — ароматное белое вино с сочным фруктовым ядром и легкой маслянистостью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается в апелласьоне Рюлли (департамент Сона-и-Луара). Площадь виноградников в Рюлли составляет 290 га, они прилегают к Кот-де-Бон в северной части Кот Шалонез. Почва виноградников состоит из мергеля, глины и известняка. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, благодаря чему во вкусе и аромате вина появились нежные сливочные оттенки, нюансы тостов и орехов.

Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников. На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.