Пиво яркого вишнево-рубинового цвета с тонкой розоватой пеной.

Вкус пива легкий, свежий, невероятно питкий, с кисловато-терпкими вишневыми тонами. Послевкусие гладкое, сухое, с оттенками светлого солода и вишневой косточки.

Вкус пива сложен из ярких кисловатых нот вишни и черешни.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, хорошо сочетается с салатами, десертами.

"Red Choker" Sour Cherry Ale — кислый вишневый эль, закисленный йогуртом с добавлением большого количества вишни. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля, дрожжей и отборных ягод. В производстве используется не только концентрированный вишневый сок, но и цельные ягоды, которые добавляются уже во время вторичного брожения. Эль интригует питким, освежающим и несколько экстравагантным вкусом с яркой вишневой кислинкой и приятным сухим послевкусием. Пиво "Рэд Чокер" можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, хорошо сочетается с салатами, десертами."Red Choker" — это история трагической любви, всепрощения и принятия своих страстей. "Red Choker" является символом страсти, заключенной в клетке вины и фанатизма. Именно поэтому этикетку пива украшает изображение страждущей от греховных желаний монахини. Сложно быть верным себе и своим принципам, сохраняя при этом лицо перед обществом и подчиняясь общественному мнению. Нельзя скрывать свою сущность, и все же редко бывает иначе: мы чувствуем себя виноватыми в наших тайных желаниях и страстях. Это долгий путь, чтобы быть признанным, быть принятым и понятым, и первым шагом является признание себя и освобождение раз и навсегда от внутренних оков. Красный чокер на монахине стал символом подавленной сексуальности, не приличествующий служительнице Бога. Ведь в XIX веке бархатные чокеры были отличительным украшением куртизанок.

Крафтовая пивоварня Lux in Tenebris была основана в 2018 году. Несмотря на молодость, ее продукция завоевала множество поклонников благодаря необычным рецептурам и оригинальным вкусам. Основатель и главный пивовар М. Пахалов прошел обучение энологии и пивоварению, он владеет британскими и американскими сертификатами, а также является членом Ассоциации сомелье России. Название предприятия с латыни переводится как “Свет во тьме” и символизирует луч новых знаний и нестандартных решений во мраке бытового подхода и упрощения пивоварения. Фирма еще не владеет собственными цехами, поэтому пиво Люкс ин Тенебрис варится по контракту на мощностях различных пивоварен.