Вино исключительно глубокого гранатового цвета.

Глубокий, устойчивый вкус вина характеризуется мягкими шелковыми танинами и хорошей протяженностью.

Богатый фруктовый аромат вина содержит ноты вишни и малины, а также оттенки черной смородины.

Вино великолепно гармонирует с жареной домашней птицей, зрелыми сырами и разнообразными салатами.

Красное сухое моносортовое вино Louis Eschenauer, Merlotпроизведено из винограда, выращенного в регионе Пэй д`Ок. Почвы участков — глинисто-известняковые с включениями гравия. Урожай собирается по мере достижения ягодами идеальной зрелости, освобождается от гребней и измельчается. Алкогольная ферментация в течение 6-12 дней проходит при контролируемой низкой температуре для сохранения тонкого, но насыщенного аромата будущего вина. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году. Предки Луи Эшенауэра были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград, и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. С 2007 года компания входит в группу Les Grands Chais de France, оставаться верной принципам, которые сделали репутацию компании: в поисках высокого качества и с уважением к традициям. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.