Lecompte, "Revelation" Pays d'Auge Vintage AOC, gift box

Артикул: VW-374632 Кальвадос Леконт, "Ревеласьон" Пэи д'Ож Винтаж, в подарочной коробке

Коротко о товаре

Страна
Регион
Крепость
40%
Выдержка
Объем
Материал
Субрегион
Температура Сервировки
Тип Бочки
Подарочная Упаковка
Дистилляция
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

16,490 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Кальвадос выразительного янтарного цвета.

Вкус

Вкус кальвадоса округлый, сложный, богатый, глубокий, с приятной свежестью, нотками лакрицы и древесно-дымными нюансами в затяжном послевкусии.

Аромат

Насыщенный, изящный аромат напитка формируют древесные ноты, оттенки сухофруктов, корицы и карамелизированного яблока.

Гастрономические сочетания

Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива. Хорошо сочетается с кофе и доминиканской сигарой.

О продукте

Lecompte, "Revelation" Pays d'Auge — уникальный кальвадос, который представляет собой купаж выдающихся спиртов возрастом от 6 до 30 лет. Изысканный напиток ознаменовал 100-летие дома Lecompte. Этот самородок также знаменует собой подписание контракта с Сильвеном Плюшаром на должность мастера погреба в Леконт. Он позиционирует себя как достойный преемник Рихарда Превеля и не зря был его помощником. Кальвадос получают из лучших яблок региона Пэи д'Ож и тщательно выдерживают в небольших дубовых бочках, чтобы раскрыть культовые ноты Леконт и отразить суть стиля производителя. Спирты для купажа были отобраны один за другим, чтобы во время дегустации передать основные черты характера коллекции Lecompte: нюансы кожи и сандала от 25-летней выдержки, элементы запеченного яблока от 12-летней и тона специй от 18-летней. Изысканная бутылка и футляр также подчеркивают премиальность продукта, что является символом желания Леконт открыть для всех вкус престижного кальвадоса. Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Имея богатую историю развития, он отличается уникальным вкусом и стилем. Среди описаний кальвадоса наиболее яркими и точными являются словосочетания "Солнце Нормандии" и "фруктовый бренди". Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.  Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Pays d’Auge, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Читать далее

Оценки и отзывы 0