Le Ragnaie, Bianco, Toscana IGT

Артикул: VW-43423 Вино Ле Рагнайе, Бьянко

В НАЛИЧИИ

4,299 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина соломенно-желтый цвет с оранжевым оттенком.

Вкус

Вино отличается насыщенным, мягким, сбалансированным вкусом с обволакивающей, маслянистой текстурой, оттенками карамели, сухофруктов, меда, орехов и специй, приятной кислотностью и стойким, аппетитно солоноватым, слегка терпким, сухим послевкусием.

Аромат

Пикантный аромат вина соткан оттенками сухофруктов, желтого яблока, цедры цитрусовых, меда и пчелиного воска.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из рыбы и белого мяса, пряным блюдам и сырам.

О продукте

Le Ragnaie, Bianco, Toscana IGT — органическое вино, созданное из винограда сортов Треббиано и Мальвазия, который выращивается на одном из самых высокогорных виноградников в Монтальчино, на высоте более 600 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется на сортировочном столе, отбираются только лучшие грозди. Сусло ферментируется и мацерируется в бетонных чанах с регулярной ручной перекачкой сусла на протяжении 10 дней, что обеспечивает будущему вину красивый золотисто-оранжевый цвет. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и помещается в новую 500-литровую бочку из французского дуба, в которой вино выдерживается в течение 9 месяцев. Вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.

О производителе

Ферма Le Ragnaie занимает территорию в 28 гектаров в муниципалитете Монтальчино в провинции Сиена. Земли хозяйства засажены не только виноградниками, но и оливковыми рощами. Виноградники расположены в трех разных районах области Монтальчино, что позволяет винифицировать виноград из трех разных терруаров. Виноградники засажены исключительно сортом Санджовезе и обрабатываются в соответствии с требованиями органического сельского хозяйства. Компания принадлежит Риккардо и Дженнифер Кампиноти, которые вместе со своими опытными сотрудниками тщательно следят за каждым этапом производства, чтобы создавать продукты высочайшего качества, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара своего происхождения.

Читать далее

Оценки и отзывы 0