Вино обладает насыщенным рубиново-пурпурным цветом.

Вкус вина легкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с мелкозернистыми танинами, нотами спелых черных ягод и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина демонстрирует классические оттенки черной смородины, цветов фиалки и специй.

Вино отлично сочетается с красным мясом, пиццей и сырами.

"Le Petit" Cabernet Sauvignon — красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках апелласьона Лангедок-Руссийон на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.

История семейной винодельни Les Domaines Barsalou берет свое начало с конца 19 века и на протяжении всего времени виноделы передавали свое мастерство из поколения в поколение, постоянно совершенствуя и улучшая свои технологии производства. В период с 1882 по 1887 год, вследствие нашествия филлоксеры, виноградники были полностью пересажены. Постепенно расширялись площади виноградников и приобретались небольшие поместья. В 2006 году Жан-Ив Барсалу, который является 6 поколением виноделов, создает компанию Les Domaines Barsalou и начинает производить вина на экспорт. В 2010 году к нему присоединяется его сын, Гийом. Сегодня компания владеет 200 гектарами великолепных виноградников, а потенциальный объем производства составляет 2 миллиона бутылок в год. Вина компании экспортируются в более чем 20 стран по всему миру. Широкий ассортимент продукции позволяет удовлетворить вкус даже самого взыскательного потребителя.