Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, с мягкой кислотностью и округлыми танинами. Послевкусие элегантное, с ягодными и цветочными нюансами.

Аромат вина наполнен оттенками красных фруктов, ежевики, черной смородины, лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса (приготовленного на гриле или под соусом), мясным деликатесам, теплым мясным салатам, мягким сливочным сырам.

"Le Merlot de Jeannot" — красное сухое вино с приятными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, выращиваемого на гравийных известково-глинистых почвах в коммуне Сан Гильем де Дезер. Средний возраст лоз составляет 15 лет. После сбора урожай деликатно дробится. Алкогольная ферментация муста в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20-22 °С длится 15 дней. Выдержка в стальных чанах занимает 3-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Vignobles des 3 Chateaux — кооператив, объединяющий три винодельческих погреба: Saint Mathieu de Tréviers, Valflaunès и Notre Dame de Londres, виноградники которых расположены у подножия знаменитой горы Пик Сен Лу в Монпелье, в регионе Лангедок–Руссийон. Эти три погреба были основаны в начале 1950-х годов, сегодня они объединяют более 150 виноградарей и являются крупнейшим поставщиком вин в регионе. Компания предлагает широкий ассортимент вин классификации Pays d'Oc и Saint Guilhem le Désert из разных сортов винограда. Легкие фруктовые или мощные и сложные, они неизменно демонстрируют высокое качество и принадлежность терруару.