Вино блестящего, темного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина тонкий, свежий, с цепкими тонами черных фруктов, нюансами фиалки и аккуратными танинами в длительном послевкусии.

В хрустящем аромате вина слетаются оттенки дыма, черных фруктов и ежевики.

Вино хорошо сочетается с деликатными мясными блюдами, пастой, сырами.

La Ferme des Sept Lunes, Syrah — восхитительное натуральное красное вино, обладающее великолепной свежестью, чистотой и хваткой. Виноград для его изготовления выращивается на гранитных почвах чуть выше возвышенности Сен-Жозеф. При производстве вина используется минимальное количество серы (только 10 мг/л). Это прекрасное натуральное вино рекомендуется подавать охлажденным и наслаждаться им в течение следующих нескольких лет.

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.