Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, сбалансированный, в нем раскрываются сочные яблочные оттенки, нюансы груши и ананаса.

Аромат сидра наполнен свежими тонами спелых яблок, на заднем плане прослеживаются нюансы свежескошенного сена.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

"La Cave Normande" Cidre Cuvee Tradition — непастеризованный полусухой яблочный сидр, демонстрирующий характерные оттенки во вкусе и аромате. Он производится из яблок сортов Tesson, Coeur dur, Rouget и Frequin путем медленного отжима с последующим медленным брожением в течение нескольких месяцев. Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

Высокое качество выпускаемой продукции Famille Guesdon является результатом многолетнего опыта и ноу-хау, передаваемого на протяжении трех поколений фермеров. Долгое время производство сидра было предназначено только для семейного потребления, пока в 1944 году дед нынешних владельцев, Рене Гэсдон, приобрел первый перегонный куб, ставший передвижным винокуренным заводом. Его сын, Даниэль, поселившийся на  ферме в Сен-Сир-дю-Байль возле Домфронта, решает сохранить это ноу-хау. В 1974 году Даниэль дистиллировал свой первый кальвадос, а с 1985 года стал продавать сидр и кальвадос местному населению.Сады фермы засажены яблонями и грушами, возраст некоторых деревьев достигает 300 лет. В декабре 1999 года ураган Лотар уничтожил треть всех деревьев, поэтому было принято решение произвести идентичную повторную посадку, чтобы сохранить наследие и качество продукции.