Арманьяк оранжево-медного цвета с блестками оттенка полированного золота.

Вкус арманьяка одновременно твердый и сливочный. Он начинается с нот абрикоса, грецкого ореха и инжира с добавлением характерных для песчано-глинистой почвы нюансов. На заднем плане ощущаются оттенки ванили и экзотических фруктов (маракуйя, хурма). В длительном послевкусии остаются цветочные и пряные тона.

Изысканный, глубокий аромат арманьяка наполнен тонами черных ягод (ежевика, голубика), сажи, чернослива, запеченных яблок и пьянящими цветочными нотами (лилия, ирис). С развитием появляются оттенки табака, сосновой смолы, драгоценной древесины и меда, нюансы засахаренного абрикоса, поджаренных грецких орехов и инжира.

Арманьяк прекрасен в качестве аперитива или дижестива.

"Domaine del Cassou" — ароматный, красивый, глубокий арманьяк с восхитительной зернистой текстурой и многогранностью оттенков как во вкусе, так и в аромате. Напиток изготавливается из винограда сорта Бако и небольшой доли Уни Блан, выращенного в небольшом хозяйстве Домен дель Кассу, расположенном недалеко от Артез-д'Арманьяк. Виноградник был высажен после нашествия филлоксеры, некоторые лозы Бако достигают 100-летнего возраста. Для выдержки арманьяка используются сезонные бочки, которые добавляют напитку сложность, но не дают излишних танинов. Винтаж 1992 года обладает особенно концентрированными характеристиками, в нем очень хорошо ощущается влияние рыжей песчаной почвы Ба-Арманьяка.

L'Encantada — независимый французский боттлер, специализирующийся на арманьяке. Компания, созданная четырьмя страстными ценителями и знатоками арманьяка, сотрудничает с рядом небольших поместий аппелласьона Арманьяк, напитки которых и представляет в своей коллекции. Работа Л'Энкантада направлена ​​на сохранение оригинальной аутентичности одного из самых легендарных продуктов Франции с 700-летней историей — арманьяка.