Цвет абсента — кристально-чистый, с голубоватым отливом.

Во вкусе абсента доминируют тона полыни, лакрицы и аниса, обрамленные нюансами трав, влажного подлеска и пряностей. Послевкусие продолжительное, слегка сладковатое.

Абсент демонстрирует классический аромат с тонами аниса, трав, полыни и специй.

Абсент рекомендуется сервировать в качестве аперитива, разбавив водой, содовой, тоником. К нему можно добавить кусочки сахара или льда.

"Kubler" предлагает насладиться аутентичным швейцарским вкусом абсентов в стиле Suisse La Bleue, отличающемся отсутствием характерного зеленого оттенка. Он был разработан в начале швейцарского запрета абсента с целью маскировки под воду или другие алкогольные напитки. Долгое время именно в таком виде он подавался доверенным клиентам во многих кафе.Кристально-чистый, голубоватый цвет абсента "Kubler" Suisse La Bleue дополняется элегантным, полынно-пряным ароматом и вкусом. Приятная горечь напитка сохранена благодаря отсутствию сахара в рецептуре, а деликатная сладость в послевкусии происходит от травяных экстрактов. Сбалансированный и ароматный абсент "Кюблер" Суисс ла Блё сервируется в качестве аперитива с водой, тоником или льдом.

Винокурня Blackmint была основана в ранних 1990-х годах Ивом Кюблером, представителем династии крупного производителя швейцарских абсентов Kubler. Это предприятие было единственным в Валь-де-Травер, которое не прерывало свою деятельность со дня основания в 1863 года, после запрета абсента переориентировавшись на другие алкогольные напитки и травяные сиропы. Вместе с другом детства, Александром Виссом, Ив Кюблер наладил изготовление анисового аперитива “La Rincette”. Этот напиток стал первым шагом на пути к реализации мечты Ива, создания продукта как можно ближе напоминающего оригинальные абсенты его предков.В октябре 2001-го, спустя 91 год после запрета на продажу абсента, новый “Extrait d’Absinthe Kübler” поступил в продажу и к Рождеству был доступен в нескольких магазинах в Швейцарии. Сейчас в ассортименте Блэкминт представлены такие продукты, как аперитивы “La Rincette” и “Pontarlier”, вишневый бренди “Swiss Fondue Kirsch”, фруктовые ликеры, биттер “Amer Picon” и зеленый травяной сироп “ Blackmint”. Предприятие неустанно развивается, осваивая экспорт в Европу и за ее пределы.