Цвет вина — темно-рубиновый.

Вкус вина сбалансированный и полнотелый, с мягкой приятной танинностью.

Аромат вина раскрывается цветочными оттенками, прослеживаются фиалковые нюансы.

Вино рекомендуется подать к барбекю, блюдам из красного мяса, итальянской пицце и сырам.

В линейке "Крымская коллекция" представлены столовые вина из классических для Крыма разновидностей винограда. Всех их объединяет отличное качество, присущее продукции Инкерман, доступная ценовая категория, великолепный баланс вкуса и яркий ароматический букет, присущий крымским винам. На этикетках бренда изображены сакральные скифские фигурки, найденные на территории Крыма."Крымская коллекция" Каберне — полное и гармоничное вино, демонстрирующее цветочно-фиалковый аромат и насыщенный вкус с деликатными танинами. Оно оптимально сочетается с красным мясом на углях и нарезкой твердых сыров.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.