Сидр золотисто-желтого цвета.

В сильном и освежающем вкусе сидра преобладают яблочные оттенки. Послевкусие слегка горьковатое, с приятной кислинкой.

В пряном аромате сидра раскрываются насыщенные тона спелых осенних яблок.

Сидр рекомендуется к подаче с сырами, рыбными и мясными блюдами, дарами моря, дичью, фуа-гра, крольчатиной.

"Kerisac" Bouche Cuvee Speciale Brut — сухой игристый сидр из элитных сортов яблок, выращенных в Южной Бретони. В отличие от традиционных сидров "Керисак", напитки серии "Cuvee Speciale" подвергались длительной выдержке, они обладают более высоким уровнем алкоголя и более насыщенным вкусом. Для их изготовления применяются яблоки сортов Кермерьян, Бедан, Дус-Моэн, Пти-Жён и Авроль. "Керисак" Кюве Спесьяль Брют характеризуется классическим вкусом с приятной горчинкой и кислинкой в послевкусии. Этот сидр универсален, он составит гастрономическую пару большинству несладких блюд. Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.