Пиво цвета красного дерева с бежевой пеной.

Вкус пива насыщенный, бархатистый, сладковатый, с карамельными тонами, нотками поджаренного хлеба и древесины, нюансами сливок и шоколада, умеренной хмелевой горечью.

В аромате пива ощущаются оттенки карамели, солода, кваса, хлеба и яркие хмелевые нотки.

Пиво хорошо сочетается с жареным мясом, барбекю, закусками и сырами.

"Кер Сари" — особая линейка традиционного чувашского пива, которое завод "Букет Чувашии" варит к празднику сбора урожая. Впервые "Кер Сари", название которого дословно переводится как "осеннее пиво", было сварено в год сорокалетнего юбилея предприятия, но на постоянной основе оно стало выпускаться недавно. "Кер Сари" стало неотъемлемым атрибутом национального праздника "Кер Сари". Ритуал благодарственного моления богам и предкам традиционно совершался на новолуние в конце октября-начале ноября. Праздник органично вписался и в церковный календарь крещеных чувашей, он начинается вечером в четверг спустя месяц после Покрова. Именно к этой дате варят пиво нового урожая, служащее ритуальным напитком. "Кер Сари" Темное изготавливается из хмеля и двух сортов солода — светлого и карамельного, которые обеспечивают пиву отменный аромат и незабываемый бархатистый вкус. Это осеннее пиво производится по древнему чувашскому рецепту и отражает неповторимую красоту старинного чувашского обычая "Кер Сари".

"Букет Чувашии" — российское предприятие по производству пива, кваса, безалкогольных напитков, питьевых и минеральных вод, ячменного и ржаного солода. Вся продукция компании отвечает требованиям международных стандартов и имеет соответствующие сертификаты ISO 22000:2005 (Система менеджмента безопасности пищевой продукции). Миссия предприятия — сохранение и развитие лучших традиций чувашского и российского пивоварения с использованием передовых технологий в производстве и продвижении продукции. В технологической цепочке завода "Букет Чувашии" задействовано оборудование ведущих мировых производителей: — сусловарочный котел компании Steineker (Германия); — датское оборудование размножения ЧКД и финские танки для хранения дрожжей; — немецкий пресс-фильтр Pall Seitz Schenk часовой производительностью 300 гектолитров; — станция сжижения углекислоты (Haffmans, Нидерланды); — голландская мембранная система фильтрации Pentair; — итальянская линия розлива в ПЭТ-бутылки. Основательная модернизация способствовала улучшению качества продукции и расширила возможности разработки и продвижения пива, сваренного по традиционным рецептам. Пиво завода было неоднократно отмечено высокими наградами международных выставок.