Ракия демонстрирует прозрачный янтарно-золотистый цвет.

Ракия обладает сбалансированным, плотным вкусом с мягкими, элегантными оттенками дуба, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Ракия соблазняет ароматом зрелого винограда со сладкими мускатными тонами.

Ракия отлично сочетается с горячими мясными блюдами, легкими салатами на основе овощей и закусками из морепродуктов. Напиток принято дегустировать из небольших рюмок и пить маленькими глотками, чтобы в полной мере ощутить многогранную вкусовую палитру деликатеса.

"Kehlibar" — болгарский виноградный напиток, известный как ракия. Ракия изготавливается из винограда сортов Мускат Оттонель, Красный Мискет, Димят и Уни Блан. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании Vinprom Karnobat, расположенных в Тракийской долине — важнейшем винодельческом регионе на юго-востоке Болгарии. Мягкий климат, плодородная почва, богатая минералами и микроэлементами, обилие солнца наделяют виноград интересными вкусами и ароматами, которые являются уникальными в Европе. Рецепт ракии был завезен арабскими торговцами и путешественниками еще в середине XIV века, во время очередной ярмарки ремесел в Карнобатской долине. Арабские торговцы искали новые рынки сбыта для своих медных котлов, которые отлично подошли местным виноделам для изготовления виноградного дистиллята. С тех пор началась оживленная торговля ракией, за которой ехали со всей Оттоманской империи. Карнобатская ракия стала местной достопримечательностью и прославилась во многих странах.Ракия Kehlibar изготавливается по уникальной античной технологии, которая была разработана древними фракийцами, населявшими ранее местность в районе современного Карнобата и известных своими винодельческими традициями. Непосредственно после вываривания ракии в емкости погружают небольшие куски янтаря, известного своими чудесными целебными свойствами. Издавна эта смола являлась универсальным средством против многих заболеваний и служила естественным фильтром против загрязнений. Природный янтарь обладает свойством элиминировать токсины и осадочные вещества в жидкостях, именно благодаря этому ракия Кехлибар приобретает исключительную чистоту и прозрачный янтарный цвет. Ракия выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 3 лет.Ракия Кехлибар получила множество почетных наград, среди которых бронзовая медаль "Challenge International Du Vin Bordeaux" в 2016 году, 1-е место в категории "Ароматические виноградные ракии" BRF Варна в 2014 году, бронзовая медаль "The Monterey Wine Competition" и почетный диплом "Vinaria" в 2005 году.

Vinprom Karnobat расположился в плодородной долине Карнобат и уже на протяжении десятилетий создает алкогольные напитки, прославляющие Болгарию во всем мире. Профессионалы компании мастерски сочетают тысячелетние традиции с последними достижениями современного виноградарства и виноделия. Хозяйство располагает собственными виноградниками, которые раскинулись более чем на 20 тысячах гектар Карнобатского региона. Плодородные земли дают богатый урожай Совиньон Блан, Траминер, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Каберне Фран и многих других сортов винограда. Саженцы поставляются ведущими мировыми производителями, включая Mercy, Guillaume, Trout, Chida, Raushede и другие. Для посадки были отобраны самые плодородные земли Венек, Лозенец, Деветак, Огнен и Терзийско. Несмотря на свою близость, каждый из массивов имеет свою собственную уникальность, что способствует получению сложных и привлекательных вин. Опытные энологи создали из высококачественных тщательно сохраненных виноградных лоз классические серии вин Chateau Karnobat и Karnobat Grape. На сегодняшний день продукция Vinprom Karnobat получила множество наград на престижных международных соревнованиях во Франции, Вене, Брюсселе и Лондоне.История долины Карнобат началась еще в середине XIV века. В то время Карнобат являлась известным деловым и торговым центром, где ежегодно проходила оживленная ярмарка для торговцев и ремесленников. Сотни иностранных путешественников, среди которых были немцы, французы, англичане, поляки и австро-венгры, побывали на болгарских землях между 15 и 19 веками ради торговли бренди и вином. Именно арабские торговцы впоследствии прославляли ухоженные виноградники долины и дистиллят из местных сортов винограда. Торговля алкогольными напитками была одним из основных средств к существованию для местного населения Карнобатской долины. Богатство исторического и археологического наследия региона свидетельствует о мастерстве в виноделии. Раскопки многочисленных фракийских курганов вблизи Карнобат изобилуют керамическими изделиями с изображением бога вина Диониса.