У вина насыщенный пурпурный цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, свежим, питким вкусом с хорошим балансом, бархатистой текстурой, отлично интегрированными танинами, тонкой кислотной линией и продолжительным, изысканно сухим послевкусием.

Вино демонстрирует строгий пряный аромат с оттенками перца, подлеска и табака, пронизанными свежими ягодными нюансами и штрихами эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса дичи и домашней птицы, холодными мясными закусками, паштетами, терринами и полутвердыми сырами.

Joseph Verdier, Anjou Rouge — красное сухое вино с классическим сортовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Анжу. Сбор урожая проводится по достижении виноградом оптимальной зрелости. Плоды отбираются, сортируются и прессуются. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино фильтруется. Анжу Руж хорошо сочетается с красным мясом, мясом домашней птицы и дичи, паштетами и сырами.2020 год для долины Луары был очень благоприятным, несмотря на эпидемиологический хаос из-за вспышки коронавирусной инфекции. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Красные вина этого сезона более глубокие и богатые, как по вкусу, так и по цвету, хотя танинам может потребоваться больше времени, чтобы смягчиться.