Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, с отличным балансом и структурой, свежий, чистый, с маслянистой текстурой и приятным послевкусием с нотами деликатных специй и экзотических фруктов.

Изящный аромат вина состоит из нот тропических и садовых фруктов, минеральных и бензольных штрихов, нюансов цитрусовых и кондитерских специй.

Вино прекрасно сочетается с белой рыбой, морепродуктами, закусками и сырами. Можно употреблять в качестве аперитива.

Легкое белое вино "Christoffel" Riesling Kabinett Trocken, обладающее потрясающей питкостью и хрустящей кислотностью, производится из винограда сорта Рислинг, который собирается с лоз вручную в степени полной зрелости. Неповторимый терруар позволяет создать уникальное, ароматное вино. Вино прекрасно сочетается с белой рыбой, морепродуктами, закусками и сырами. Можно употреблять в качестве аперитива. 

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.