Цвет — золотисто-желтый, с белой пеной.

Вкус насыщенный, сочный, приятный, с выраженными цитрусовыми тонами и долгим, ярким, свежим, фруктовым послевкусием.

Приятно яркий аромат манит цитрусовой свежестью мандарина и грейпфрута.

Можно пить в любое время дня и ночи, в чистом виде или в паре с классическими снэками и закусками.

Компания Jeju Beer, отмечая пятую годовщину запуска своего пшеничного пива "Jeju" Wit Ale, анонсировала выпуск нового безалкогольного пива премиум-класса "Jeju" Nouveau Premium. "Чтобы отпраздновать пятую годовщину "Jeju" Wit Ale, мы разработали "Jeju" Nouveau как безалкогольное пиво премиум-класса, которое сохраняет оригинальный вкус и аромат пива и удовлетворяет спрос потребителей, которые недовольны существующим безалкогольным пивом. Мы надеемся, что "Чеджу" Нуво, сохраняющее привлекательность "Чеджу" Вит Эль, будет одобрено потребителями как совершенно новый жанр пива, а не как продукт-заменитель обычного пива", — генеральный директор Jeju Beer Company, Мун Хёк Ги.Первое безалкогольное пиво Jeju Beer отличается освежающим вкусом благодаря использованию в его производстве кожуры молодого мандарина с острова Чеджу. Французское слово Nouveau в названии означает "новое" или "свежее". Это отсылка не только к живому характеру эля, но и намек на уникальность технологии создания новинки. Пиво производится с использованием запатентованной системы пивоварения Jeju Beer Company. Рецептура включает исключительно натуральные ингредиенты, собранные на острове Чеджу в нужное время года. "Чеджу" Нуво Премиум Нон Алкохол не следует традиционным методам пивоварения безалкогольного пива, таким как добавление ароматических веществ для имитации вкуса пива или удаление алкоголя из обычного пива, вместо этого акцент делается на оригинальных и инновационных методах пивоварения компании. Например, применяется высокоточная технология контроля дрожжей для поддержания оригинального вкуса и аромата пива. Использование высококачественного солода из Европы и США обеспечивает сохранение глубокого и богатого вкуса солода, а щедрое использование хмеля сортов Citra и Mosaic, классических представителей крафтового пивоварения, усилило богатый аромат безалкогольного пива.

Jeju Beer Company, основанная в 2015 году на Чеджу, крупнейшем острове Кореи, специализируется на производстве, импорте и распространении крафтового пива. Чеджу Бир стала первой компанией в стране, которая расширила мощности по производству крафтового пива в надежде сделать его более популярным и доступным для корейских потребителей. В 2017 году компания Jeju Beer представила серию новых сортов пшеничного пива, включая "Jeju" Wit Ale, "Jeju" Pellong Ale и "Jeju" Slice, в которых для создания уникального вкуса использовалась кожура гамгюля, цитрусового растения, произрастающего на Чеджу. Компания также начала разработку лагера, на который приходится более 80% корейского рынка пива. В марте 2019 года компания начала экспортировать крафтовое пиво в Тайвань, Таиланд, Индию, Гонконг, Сингапур и Китай. Чеджу Бир продолжает развивать свой зарубежный бизнес, используя глобальную дистрибьюторскую сеть, обеспеченную партнерством с Brooklyn Brewery. Также Чеджу Бир сотрудничает с Hyundai Card, Battleground, Innisfree, Highland Park  и др. Являясь пионерами корейского крафтового пива, Чеджу Бир создает культуру изысканного пива. Производство высококачественного пива осуществляется на лучшем в Европе пивоваренном оборудовании. Команда Чеджу Бир представлена пивоварами мирового уровня с более чем 15-летним опытом. Jeju Beer Company стала настоящей достопримечательностью острова Чеджу. Совокупное количество посетителей пивоваренных заводов Чеджу: около 100 000 по состоянию на 2020 год.