Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина свежий, эластичный, тонкий, очень чистый, с нотами ярко-красной вишни, прекрасной точностью и хорошей кислотностью.

В аромате вина преобладают тона вишни и красных ягод.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из телятины и ягнятины, жареной свинине. В качестве эксперимента можно попробовать вино с жареной рыбой.

Виноград для изготовления вина Jean Stodden, Spatburgunder собирают вручную и отделяют от стеблей. Процесс брожения на кожице проходит при контролируемой температуре в течение 14 дней, затем производится яблочно-молочное брожение. Созревает вино в дубовых бочках. Винный Дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Дома Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.