Цвет вина яркий, золотистый.

Вкус вина интенсивный, сложный, с типичной для Шабли минеральностью, тонами вяленой груши, цитрусовых фруктов, специй и ванили. Послевкусие длительное и элегантное, с нотами цитрусовой цедры, сухофруктов и сухих трав.

Вино обладает мощным, густым ароматом, наполненным оттенками вяленых фруктов, душистых цветов, сухих трав.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, ракообразным и морепродуктам.

"Reine Mathilde" — комплексное вино из винограда сорта Шардоне, собранного с лучших участков категории Премье Крю в аппелласьоне Шабли. Свое название вино получило в честь королевы Матильды Фландрской, жены Вильгельма-Завоевателя. Внучка Жана Дюрюпа — Матильда в свою очередь была названа в честь королевы. Для сохранения индивидуальности и типичности терруара винификация и выдержка вина производится в чанах из нержавеющей стали. "Рейн Матильд" можно пить уже сегодня или хранить несколько лет. Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.