Цвет пива — темно-коричневый.

В свежем вкусе пива легкая кислинка сочетается с карамельной сладостью, тонами жженого солода и раскрывающейся ближе к послевкусии сухой горчинкой.

Аромат пива сложный и освежающий, в нем переплетаются тона винили, ирисок, карамели и сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с копченостями, мясными деликатесами и колбасами, его можно подать к блюдам на гриле и мясным закускам.

Jaws Brewery, "Ekaterina" — имперский стаут с интригующей кислинкой во вкусе, сваренный в коллаборации с пивоварней Het Anker специально к открытию бельгийского паба в городе Екатеринбург. Повышенное содержание алкоголя в нем отлично вплетено в карамельно-солодовые оттенки, а приятная горечь 50 IBU полностью раскрывается ближе к послевкусию. Стаут "Екатерина" оптимален в сервировке с мясными блюдами, барбекю и закусками.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.