Цвет пива — янтарный с красноватыми отблесками.

Вкус пива насыщенный, солодовый, хорошо сбалансированный.

В аромате пива раскрывается богатый букет карамельных солодов.

Пиво рекомендуется подавать к цыпленку, запеченной птице, свинине и острым блюдам.

"Ишемное" №3 Кабинетное Марцен — янтарно-красный лагер в немецком стиле. Он изготовлен по старинному рецепту, датируемому 1841 годом. Благородный насыщенный вкус, красновато-янтарный цвет и интенсивный букет карамельного солода в аромате делают это пиво прекрасным выбором для дружеских застолий и деловых встреч. "Ишемное" №3 Кабинетное Марцен получило в 2015 году "золото" на сочинской выставке "Море Пива". Это пиво рекомендуется сервировать с цыпленком табака, острыми блюдами, свининой и птицей.

Pivovarnya na Shabolovke была открыта в 2013 году на месте одного из старейших в Москве пивоваренных заводов. Старинное предприятие придворных поставщиков "Карнъевъ, Горшановъ и Ко" работало на Шаболовке с 1864 года. Оно имело право поставлять пиво ко двору императора и производило для этих целей широкий ассортимент пенного напитка. Среди выпускаемых сортов было и ишемное, то есть пьяно-медовое пиво, давшее название современной линейке "Ишемное".До революции предприятие активно работало и получало награды за качество своих напитков. После национализации завод продолжал варить пиво вплоть до введения антиалкогольных законов в 1929 году. Тогда он прекратил существование, оборудование было вывезено, а площади отдали кондитерскому заводу "Ударница".Возрождение старинных пивоваренных традиций произошло в 2013 году с открытием Пивоварни на Шаболовке. Пивоварня использует специально очищенную и подготовленную воду, а также сырье европейских производителей. Процесс варки пива проходит на современном австрийском оборудовании.Благодаря исключительной натуральности и приготовлению по старинным рецептурам пиво этой компании заслужило высочайшие оценки критиков, оно регулярно завоевывает медали на международных конкурсах. Свежесваренный пенный напиток можно отведать сразу после изготовления, в ресторане и гастро-пабе при пивоварне.