Вино глубокого, интенсивного рубинового цвета.

Округлый и щедрый вкус вина обладает сильным характером и концентрированными пряно-фруктовыми оттенками. Высокая кислотность хорошо сбалансирована и наделяет вкус сочностью и удивительной свежестью.

Яркий аромат вина вырывается из бокала оттенками вишни, зрелых черных ягод и фруктов, коричневых специй и древесины.

Вино подается к острым мясным блюдам, пасте, пицце, утке, говядине, свинине в ягодном соусе.

"Crocera", Barbera d'Asti DOCG Superiore — вино в современном, смелом, щедром стиле, характеризующееся многочисленными тонами фруктов и щедрой кислотностью во вкусе. Вино изготавливается в поместье "Il Cascinone", расположенном на холмах Монферрато, которое было куплено компанией Аральдика в 1999 году. В течение 15 лет в поместье было пересажено около 60 гектаров виноградников из 102, которые сегодня полностью восстановлены и дают щедрые урожаи. Для винограда сорта Барбера отведены теплые склоны с юго-западной стороны холмов. В купаж вина включены урожаи с разновозрастных лоз. Барбера является одним из самых важных сортов в регионе, представляя образец стиля и характера этой местности. Вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских дубовых барриках, из которых 10-15% — новые. В разные годы вино "Крочера" Барбера д'Асти Супериоре становилось обладателем серебряных наград на престижных винных конкурсах: "International Wine Challenge" (2012, 2013), "International Wine & Spirit Competition" (2012, 2013), "Decanter World Wine" (2013).

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.