Пиво желто-персикового цвета.

В освежающем, хорошо сбалансированном вкусе, начинающемся со сладких нот карамели, быстро сменяющихся цитрусовыми тонами, в изобилии присутствует хмелевая горечь, переходящая в очень длительное и сухое послевкусие. Все компоненты букеты выстроены в гармоничное целое.

В достаточно сложном аромате пива ощущаются пикантные цитрусовые нотки (мандарин), оттенки бисквитного солода, свежескошенной травы, карамели, нюансы персика и абрикоса.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, ближневосточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

Линейка "Hooky" — это серия удивительно ярких, живых, истинного английских элей высочайшего качества, созданных из натуральных ингредиентов, которые доставят Вам удовольствие как в сочетании с разнообразными блюдами и закусками, так и без пищи. Светлый эль "Hooky" Gold обладает уникальным освежающим стилем и благородным характером. Стремясь к новому, пивовары Hook Norton объединили в этом напитке старые добрые английские традиции и современный американский стиль. Соответственно задумке был выбран хмель для "Хуки" Голд — два сорта английского хмеля (Fuggles и Goldings) и один сорт американского (Willamette). В результате эксперимента пиво получилось достаточно сложным, с многогранным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом, пронизанным хмелевой горечью, на которую изящно накладываются солодовые и фруктовые тона.

В 1849 году Джон Харрис переехал в городок Хук Нортон в графстве Оксфордшир, где купил ферму в 52 га с солодовней, и стал заниматься продажей солода. Варить пиво на продажу Харрис начал только в 1856 году. Через три года пивоварня Hook Norton приобрела в собственность пивной бар, в 1869 году — здание закрывшейся пивоварни Brewery Lane, к 1907 году пивоварня владела уже 14 домами и 4 пивными, а сегодня комплекс Хук Нортон состоит из 44 зданий.В 1887 году, после смерти Джона Харриса, руководство заводом принял на себя его племянник Албан Кларк, который провел глобальную реконструкцию зданий пивоварни. К концу XIX века на первом этаже нового шестиэтажного здания был установлен паровой двигатель, он до сих пор работает и является одним из последних, сохранившихся в стране.Колоссальный интерес к пивоварне в конце XX века подтолкнул владельцев Хук Нортон открыть туристический центр для общественности. Отель центра расположили в старом Malt House, а сам Центр Посетителей был официально открыт Её Королевским Высочеством Великобритании. В начале XXI века произошло много изменений, влияющих на рынок пива. Несмотря на сильное экономическое давление и закрытие многих пабов, спрос на эль региональных пивоваров в определенной степени смог переломить общую тенденцию. Стараясь идти в ногу со временем и признавая необходимость обратить более пристальное внимание на потребности современных любителей пива, пивоварня Хук Нортон в 2012 году реструктурировала свой производственный портфель и разработала совершенно новые, идентичные, узнаваемые этикетки.