Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино обладает мягким, округлым, бархатистым, сладким, гармоничным вкусом с насыщенными сливовыми нотами, маслянистой текстурой и долгим, обволакивающим послевкусием с нюансами меда.

Вино соблазняет ароматом цветущей сливы и миндаля в обрамлении медовых тонов.

Вино прекрасно сочетается с десертами, легкими закусками, может служить отличным аперитивом. При добавлении в чай создает дополнительный аромат и свежесть вкуса.

Hakutsuru, Plum Wine — богатое, сладкое и ароматное сливовое вино, изготовленное из спелой сливы Уме элитного сорта "Кодзиро", которая выращивается в садах префектуры Вакаяма. Этот сладкий и золотистый напиток сделан по традиционной японской технологии, из-за продолжительного контакта со сливовой косточкой ему присущи пышный аромат цветущего миндаля и мягкий маслянистый вкус. В Японии это вино считается эликсиром здоровья. При длительном хранении возможно появление осадка, что естественно, так как в напитке содержится незначительное количество мякоти сливы.

История компании Hakutsuru Sake Brewing насчитывает даже не десятилетия, а века. Ее рождением считается 1884 год. Своей эмблемой Hakutsuru выбрала журавля, основываясь на легенде о происхождении саке. Так, журавль, нашедший рисовое зерно, положил его в стебель тростника, где после брожения получилось саке. Изготовление саке — особое искусство, которому посвящен целый музей на территории завода. Здесь собраны уникальные экспонаты, которые рассказывают собственные истории, складывающиеся в целую книгу таинств сакеварения. Недаром лозунг компании Хакутсуру "преодолевая время, сближая людей" указывает на важную роль традиций в современной жизни. Ее саке, как и 100 лет назад, достойно наивысшей похвалы — признания потребителей. Тому подтверждением служат награды и премии многих уважаемых конкурсов и выставок.