Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина — освежающий, с маслянистой текстурой, фруктовыми нотами и послевкусием средней длины.

В аромате вина преобладают тона зрелого яблока и персика, ощущаются сливочные и растительные нюансы.

Вино прекрасно как самостоятельный напиток в качестве аперитива либо дижестива, может подаваться к птице, рыбе и белому мясу.

Вино "Grand Chantarel" Chardonnay 2012 отличается гладким, сбалансированным вкусом и фруктовым ароматом. Открытый характер вина позволяет употреблять его с разнообразными блюдами, в первую очередь — с блюдами из рыбы, птицы, белого мяса. Компания Шантован, которой принадлежит поместье Шантарель, была основана в 1959 году, а производством вина занимается с 1993 года. Вино для нее производят 1700 виноделов, что представляет собой 700 гектаров площади виноградников. В год в среднем производится 400 000 гектолитров вина. 90% всех вин Vin de Pays des Coteaux de Peyriac производится Шантованом, он же является самым большим (35%) производителем вин Минервуа. Компания сфокусировалась на винах Лангедока, поставив цель стать главным игроком на рынке среди вин этого региона. Компания представляет самый широкий ассортимент продукции, какой только возможен — вина всех аппелласьонов Лангедока и всех категорий Минервуа, причем как вина по доступным ценам, так и вина "chateau bottled" и "estate bottled".