Виски золотистого цвета.

Вкус виски объединяет ноты перца, спелого банана, какао-порошка и грейпфрута. На финише развиваются оттенки тостов и дуба. С добавлением воды вкус становится сладким, сливочным, гладким. В нем преобладают тона ванили, яблока, лайма и банана, сопровождаемые цветочными нюансами. На финише объединяются нотки шоколада и дуба. Послевкусие длительное, с затяжными нотами перца и дуба.

В аромате виски сладкие ноты ванили смешиваются с оттенками спелых экзотических фруктов, нюансами поджаренного солода и цитрусовых фруктов. С водой тона ванили становятся более интенсивными. За ними следуют ноты спелых тропических фруктов и шоколада, дополненные свежими нюансами лайма.

Виски прекрасен в качестве дижестива с добавлением воды, с хорошей сигарой.

"Cask Strength" — это серия односолодовых виски высокой крепости, созданных по традиционной технологии на винокуренных заводах в разных частях Шотландии. Она позволяет наслаждаться виски с отличным выражением бочковой крепости, который с добавлением воды высвобождает еще больше слоев и деталей вкуса и аромата, приобретая уникальность и индивидуальность. Серию уже можно назвать редкой, так как в 2018 году ее производство было остановлено. Gordon & MacPhail, "Cask Strength" Tormore, 2004 — легкий драм из Спейсайда, гармонично объединяющий фруктовые и пряные оттенки. Виски был дистиллирован в 2004 году, после чего выдерживался в течение 14 лет в баррелях из-под бурбона первого наполнения. Розлив виски по бутылкам был осуществлен в 2018 году при крепости в 58,8%. В процессе изготовления виски не окрашивается и не проходит холодную фильтрацию, сохраняя естественный цвет и натуральные органолептические характеристики. Винокуренный завод Тормор основан в 1959 году и был первым из новых предприятий Спейсайда, построенных в XX веке. Он представляет собой необычный по внешнему виду симпатичный комплекс белоснежных зданий, расположенный в живописной местности Северной Шотландии. На территории комплекса, оформленной ландшафтными дизайнерами, находятся декоративный фонтан и красивое искусственное озеро. Изюминка винокурни заключается в бое часов, исполняющих мелодию "Highland Laddie" каждый час. Впечатляющую действующую модель винокурни Tormore можно увидеть в Центре шотландского виски в Эдинбурге. В 1970 году завод был расширен, в результате чего количество перегонных кубов возросло с четырех до восьми. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.