Виски цвета красного дерева.

Вкус виски сливочный, с нотами спелого инжира, тушеных осенних фруктов, нюансами пряностей, молочного шоколада и апельсинового мармелада. На финише проявляются острые анисовые оттенки. С добавлением воды вкус становится более сладким. В нем ощущаются пряные тона запеченной сливы и корицы, которые дополняются оттенками соленой карамели и аниса. Послевкусие длительное, богатое, пряное.

Богатый аромат виски наполнен тонами фруктового пирога, гвоздики и восковой апельсиновой цедры.Тонкие ноты земли и кожи развиваются вместе с оттенками обугленного дуба. С водой в аромате преобладают интенсивные, сладкие ноты коричневого сахара, тушеного изюма и заварного крема. Их дополняют богатые оттенки праздничных специй, шоколада и нюансы цитрусовых фруктов.

Виски рекомендуется употреблять со льдом или с добавлением воды.

"Cask Strength" — это серия односолодовых виски высокой крепости, созданных по традиционной технологии на винокуренных заводах в разных частях Шотландии. Она позволяет наслаждаться виски с отличным выражением бочковой крепости, который с добавлением воды высвобождает еще больше слоев и деталей вкуса и аромата, приобретая уникальность и индивидуальность. Серию уже можно назвать редкой, так как в 2018 году ее производство было остановлено. Gordon & MacPhail, "Cask Strength" Miltonduff, 2007 — пряно-фруктовый драм из Спейсайда, выдержанный в течение 11 лет в хогсхедах из-под хереса повторного наполнения. Розлив виски по бутылкам был осуществлен в 2018 году при крепости в 61,6%. В процессе изготовления виски не окрашивается и не проходит холодную фильтрацию, сохраняя естественный цвет и натуральные органолептические характеристики. Винокурня Милтондафф возникла в 1824 году на месте пивоварни, принадлежавшей монастырю Плускарден. Сам монастырь считается основной достопримечательностью города Элгин. Винокурня одной из первых получила лицензию на производство виски. Вода для производства берется из близлежащего ручья Блэкберн, протекающего через торфяные холмы. За время своего существования винокурня претерпела ряд изменений. Напитки, производимые здесь, первоначально шли на продажу для составления купажей, и до сих пор односолодовый "Miltonduff" входит в купаж знаменитого Ballantine's. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.