Виски характеризуется по-осеннему золотистым цветом.

Вкус виски очень сильный и практически сразу же взрывается во рту тонами перца. Если добавить в напиток несколько капель воды, то он раскроется нотками яблок, корицы, сладкого рома и изюма. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет виски теплый, довольно пряный, с очень тонкими намеками на тона зеленого перца.

Виски прекрасен в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.

Серия виски Family Casks— это уникальная коллекция элитного выдержанного алкоголя, в которую входят 43 винтажных односолодовых виски, представляющих последовательно без единого пробела годы с 1952 по 1994. На складах компании Glenfarclas в настоящее время выдерживается более 52 тысяч различных бочек, в том числе бочки, которые содержат виски каждого года урожая, начиная с 1952 года. Таким образом, получается, что в коллекцию "Фэмили Каскс" попадают в результате тщательного отбора только лучшие виски одного года урожая, которые разливаются при бочковой крепости и не содержат красителей. Подобной коллекцией не может похвастаться ни одна другая винокурня. Все виски этой коллекции продаются в индивидуальных деревянных или подарочных упаковках. Виски Glenfarclas 1993 Family Casks имеет выдержку в 17 лет. Он был разлит по бутылкам в 2010 году, выдерживался в бочке № 74 из-под хереса.  Данный виски является девятым релизом этого винтажа. Великолепный, полнотелый виски обладает вкусом, который не разочарует даже после первого сильного впечатления от его аромата. Количество выпущенных бутылок насчитывает 627 штук. Винокурня Гленфарклас была построена в 1836 году как часть фермы, которой владел Джон Грант. Он положил достаточно успешное начало производству, и очень скоро его солодовый виски стал популярным в округе, благодаря своему высокому качеству. Название винокурни Glenfarclas в переводе с гэлльского языка означает "Долина Зеленой Травы". Винокурня расположена у самого подножия горы Бен Риннес, на склонах которой растет вереск. Именно из источников, спускающихся с горы, винокурня обеспечивается чистейшей мягкой родниковой водой.Секрет особенного букета всех виски Glenfarclas заключается не только в высоком качестве воды, но и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфаркслас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. В настоящее время Джон и его сын Джордж представляют соответственно пятое и шестое поколения семьи Грант и продолжают совершенствовать искусство производства виски.