Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски округлый, богатый, с оттенками ванили и цитрусовых, плавно переходящими в долгое послевкусие с нюансами фруктов.

Виски демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот яблока, груши, карамели, коричневого сахара и печенья.

Виски является великолепным аперитивом и дижестивом, употребляется с водой или льдом.

"Glenallachie" Distillery Edition — односолодовый шотландский виски, первый релиз которого состоялся в далеком 1980 году. Выдерживался виски в дубовых бочках. Виски является великолепным аперитивом и дижестивом, употребляется с водой или льдом.

Винокурня GlenAllachie была основана в городе Аберлауэр в 1967 году компанией Mackinlay, McPherson & Co для изготовления виски, шедшего в производство купажей Mackinlay. Здание завода расположено в центре Спейсайда, у подножия горы Бен Риннес, неподалеку от винокурни Аберлауэр. Обе винокурни берут чистейшую талую воду для изготовления виски из горных родников, спускающихся по склонам Бен Риннес. В 1985 году винокурня Гленаллаки была куплена компанией Invergordon Distillers и законсервирована. Работа на заводе возобновилась в 1989 году уже под руководством Campbell Distillers (дочерняя компания концерна Перно Рикар), которые дополнили уже производственные мощности винокурни еще двумя перегонными кубами. Затем Гленаллаки в рамках концерна была переведена под управление Чивас Бразерс.В 2017 году, в 50-летний юбилей винокурни, она вновь возобновила производство. В октябре 2017 года завод приобрели три профессионала — Грэм Стивенсон, Триша Саваж и Билли Уокер. Полные энтузиазма, они вдохнули новую жизнь в дистиллерию GlenAllachie.