Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина в меру насыщенный, сбалансированный с яркой кислотностью, гармоничными танинами, нотами гранатового джема, красного апельсина, вишни, красной смородины и свежим фруктовым послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты осенних листьев, корицы, гвоздики, красных ягод, вишни, оттенки лепестков розы и древесины.

Вино рекомендуется сочетать с жареной свининой или курятиной, а также деликатно приправленными блюдами.

Gerard Raphet, Bourgogne Rouge — очень достойное бургундское вино начального уровня по разумной цене, которое выпускается в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вина в основном собирается со старых лоз в муниципалитете Морэ-Сен-Дени. Это вино понравится тем, кто любит сильный аромат Пино Нуар, яркую кислотность и увлекательную свежесть. Вино рекомендуется декантировать и употреблять охлажденным до температуры около 14 °C.

Семье Рафет, в которой на протяжении четырех поколений передаются секреты изготовления бургундских вин, принадлежит семейный домен в Морей-Сен-Дени, а также участки некоторых из самых важных Гран Крю в Кот-де-Нюи, включая Шарм-Шамбертен и "Кло де ля Рош". В целом семья владеет и арендует 30 акров (чуть более 12 гектаров) бургундских виноградников. Большая часть лоз — старые, есть даже 100-летние. В настоящее время семейным делом руководит Жерар Рафет, который официально возглавил домен в 2002 году, когда его отец Жан Рафет ушел в отставку, хотя и до 2002-го года Жерар много лет руководил виноградниками. Жерар известен тем, что делает абсолютно классические, элегантные красные бургундские вина, которые выдерживаются в дубовых бочках и выпускаются нефильтрованными.