Цвет вина — бледно-соломенный с зеленоватым оттенком и нежными золотистыми бликам.

У вина элегантный, гармоничный характер, выражающийся в округлом, насыщенном вкусе, гладкой текстуре и продолжительном послевкусии. Вкусовой аккорд соткан из тонов спелых фруктов, травянистых и пикантных нот, а также выразительных акцентов цитрусовых.

Интенсивный фруктовый аромат вина раскрывается акцентами винограда, яблока и яркими цитрусовыми нотками. Букет украшают полутона луговых трав, изысканное минеральное кружево и легкие намеки специй.

Вино хорошо подойдет к сырам из козьего молока и речной рыбе.

Sancerre Blanc "Ovide", 2014 является лучшим вином одного из самых перспективных виноделов долины Луары — Пьера Морен. Изготовленное из урожая с 50-летних лоз, выращенных на известково-гравийных почвах, оно является потрясающим выражением характера винограда сорта Совиньон Блан и обладает буйным, живым вкусом, переливающимся оттенками трав, специй и минералов. Свое название "Ovide" вино получило по имени бывшего соседа семьи Морен, который в 1960 году и посадил здесь виноградники с лозами Совиньон Блан. Собранный в начале октября, виноград ферментируется в нейтральных емкостях при контролируемой температуре и выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Так как урожайность виноградника крайне невысока, то годовой выпуск Сансер Блан "Овид" ограничивается 200 бутылками.