Коньяк обладает янтарным цветом с оттенками красного дерева.

У коньяка мягкий, округлый вкус с тонами спелых фруктов, пряностей, гармонично сочетающимися с нотами лесного ореха, апельсиновой цедры и рансьо. Насыщенная гамма вкуса развивается в продолжительный и полный финал.

Свежий и элегантный аромат коньяка представлен нотками экзотических фруктов, цукатов, меда и специй. Штрихи черного табака и лакрицы придают букету бархатистость, а ванильные и миндальные нюансы наполняют его мягкостью.

Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива. В качестве компании для него можно предложить сигару или кофе.

Коньяк "Gaston de Casteljac", 1976 создан из натурального белого вина, тщательно отобранного специально для производства этого эксклюзивного напитка. Изготовленный по старинному методу с максимальным применением ручной работы, коньяк удивит вас гармоничным насыщенным вкусом и изящным ароматом с тонами меда, ореха и рансьо. Процесс производства предполагает медленную перегонку без фильтрации, чтобы сохранить интенсивность аромата. Своё название коньяк получил в честь известного пирата — Гастона де Кастельжака, который в конце XVII века, устав от приключений и романтики, вернулся во Францию, где занялся производством коньяка и культивацией виноградников в регионе Гран Шампань. Этот регион славится превосходным климатом и уникальной почвой, на которой выращивается исключительный виноград, дающий основу для создания изысканных коньячных спиртов. Наследники, продолжающие дело Гастона де Кастельжака, создали коньяк с его именем.  Дом "Adex" находится в самом сердце района Ба-Арманьяк, в живописном местечке Кастельно д'Озан. Среди имений и виноградников Дома Adex следует отметить замок 17 века «Шато де Болденев». Продукция дома Адекс отмечена высшими наградами на самых престижных международных конкурсах, она экспортируются более чем в 20 стран мира и украшает винные карты лучших ресторанов Франции.