Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкусовая палитра вина идентична ароматической. Вино обладает ярким, энергичным, богатым, живым, устойчивым вкусом с нотами груши, нюансами ванили и сушеных фруктов.

Чувственный, сложный, насыщенный и свежий аромат вина наполнен нотами жимолости, сухофруктов, миндального пралине, кедровых орехов и липового меда, тонкими нюансами аниса и ментола, тонами грушевого пюре и молочными оттенками (что-то между йогуртом и взбитыми сливками).

Вино рекомендуется подавать с блюдами бургундской кухни, а также с морепродуктами и рыбными блюдами.

Bourgogne Chardonnay, 2015 — белое сухое вино, представляющее регион Бургундия. Вино создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на двух участках, общей площадью 1.5 га, граничащих с зоной Мерсо. Это придает напитку характеристики, близкие к винам Meursault: устойчивый, продолжительный и богатый вкус, а также великолепный потенциал хранения. Виноградники с лозами Шардоне, сегодня принадлежащие Мари Пьеру и Франсуа Микульски, культивируются ими с 1992 года. Первые лозы были здесь высажены в 1986 году, а последние в 2005 году, самим Франсуа Микульски. Аллювальные почвы содержат речные отложения. Виноградные лозы обрабатывается с помощью несертифицированных органических методик. После ферментации Шардоне выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Затем вино декантируется, перемещается в стальные танкеры, где проходит двухмесячную стабилизацию перед розливом. В продажу ежегодно поступает около 9000 бутылок этого вина. Вино урожая 2015 года, бутилированное в октябре 2016 г., рекомендуется употребить в период между 2017-2020 гг.

Домен Francois Mikulski — сравнительно молодое винное хозяйство Бургундии. Его история началась в 1992 году, когда Франсуа Микульски и его жена Мари-Пьер решили заняться виноделием, бросив на это не только все свои силы и время, но и приложив к этому все свои финансовые возможности. Франсуа имеет польские корни — его отец в 1939 году эмигрировал из Польши в Англию. Позже он осел в Дижоне (Франция), где, собственно, и родился Франсуа. После учебы и службы в армии юный Франсуа отправился в Калифорнию постигать премудрости искусства виноделия. Вернувшись в в Бургундию, он решил начать собственное дело и основать свое винное хозяйство. Виноградники Домена Франсуа Микульски располагаются на 8,6 га, большая часть которых находится в аппелласьоне Мерсо. В своей деятельности компания исповедует идею "пуризма", предусматривающую минимальное вмешательство в процесс вегетации винограда. Для удобрения лоз используются исключительно органические вещества, а средства защиты используются минимально, только в необходимых для достижения цели количествах. Вина Микульски иногда называют "модернистскими", они не похожи на традиционные бургундские. Однако винные критики ценят продукцию Домена, усматривая в его философии новый виток развития виноделия в Бургундии.