Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Мягкий, гармоничный вкус вина отличается округлостью, сбалансированностью и нежностью фруктовых оттенков, дополненных в послевкусии нотками выпечки.

В изысканном аромате вина преобладают элегантные фруктовые оттенки спелого желтого яблока, белого персика, цветов апельсина и нежные нотки бриоши.

Вино рекоменудется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, выдержанным сырам.

Белое сухое вино Fonzone, "Le Mattine" Irpinia Falangina DOC производится из винограда сорта Фалангина, выращиваемого на винограднике Le Mattine. Виноградные лозы были высажены в 2011 году на песчано-глинистых почвах. Виноград собирают вручную и осторожно перевозят в небольших ящиках, после сортировки мягко прессуют и оставляют на несколько часов в контакте с кожицей. Брожение проводится при низких температурах и длится около месяца. Полученное вино выдерживается в стальных резервуарах восемь месяцев. Аромат вина отличается нотками заварного крема, экзотических фруктов и ароматических трав, вкус характеризуется приятной свежестью и структурированностью.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.